docs: 移除PowerShell编码配置说明，编码已通过Profile永久修复

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 - **禁止跳过此流程**：任何代码变更（修复、新增、重构）完成后，都必须执行 commit + push
 
-### 3. 编码规范
+### 3. 文件写入编码规范
-
+
-- **PowerShell编码**：已通过Profile永久配置UTF-8（`C:\Users\jiang\Documents\PowerShell\Microsoft.PowerShell_profile.ps1`），无需每次手动设置
+- 禁止使用PowerShell `Out-File -Encoding utf8` 写入文件（PS5.1会产生UTF-8 with BOM + CRLF）
-- **文件写入编码规范**：
+- 使用Write/Edit工具直接写入（无BOM、LF换行）
-  - 禁止使用PowerShell `Out-File -Encoding utf8` 写入文件（PS5.1会产生UTF-8 with BOM + CRLF）
+- 如必须用PowerShell写入，需用 `[System.IO.File]::WriteAllText($path, $content, [System.Text.UTF8Encoding]::new($false))` 避免BOM
-  - 使用Write/Edit工具直接写入（无BOM、LF换行）
+- 已有BOM文件修复：`node -e "const fs=require('fs');let b=fs.readFileSync('文件路径');if(b[0]===0xEF&&b[1]===0xBB&&b[2]===0xBF)b=b.slice(3);let t=b.toString('utf8').replace(/\r\n/g,'\n');fs.writeFileSync('文件路径',t,'utf8')"`
-  - 如必须用PowerShell写入，需用 `[System.IO.File]::WriteAllText($path, $content, [System.Text.UTF8Encoding]::new($false))` 避免BOM
-  - 已有BOM文件修复：`node -e "const fs=require('fs');let b=fs.readFileSync('文件路径');if(b[0]===0xEF&&b[1]===0xBB&&b[2]===0xBF)b=b.slice(3);let t=b.toString('utf8').replace(/\r\n/g,'\n');fs.writeFileSync('文件路径',t,'utf8')"`
 
 ### 4. 修改请求预处理协议